Välj en sida

Socker är en av världens äldsta ingredienser. Folket i Nya Guinea var troligen de första att tämja sockerrör runt år 8 000 f.Kr. Idag är sockret ett av de största hälsoproblemen vi har här i världen, och i många länder vill det införas skatt för produkter med höga sockerhalter – en del länder har redan utfört detta! Snart kanske det är dags för Sverige? Tills dess får ni avnjuta lite viktigt fakta om sockret i sin helhet.

Så dyrt var sockret under 1700-talet…

På 1700-talet kostade en tesked av socker motsvarande 45 kronor, mätt i svensk valuta och inflation.

Det kunde jag aldrig gissa…

Det kan låta osannolikt, men citron innehåller mer fruktsocker än vad jordgubbar gör!

Överkonsumeras världen över…

I genomsnitt världen över konsumerar människan 500 extra kalorier per dag bara från sockret, vilket är ungefär den mängd kalorier som behövs för att gå upp ett halvt kilo i veckan.

För mycket av det goda skadar ditt hjärta…

För mycket av sockret kan öka risken för hjärtsjukdomar. I själva verket förändrar sockret faktiskt muskelproteinet hos hjärtat såväl som pumpmekanismen.

Har kopplingar till alkoholberoende…

Ett sockerberoende kan vara genetiskt och är i samma gen som det ärftliga alkoholberoendet. Likaså kan en överkonsumtion av socker skada din lever – likt alkohol.

10 fakta du antagligen inte visste om matlagning

10 fakta du antagligen inte visste om matlagning

Oavsett hur du föredrar din mat – genom kokning, förvällning, ångkokning, stekning, bakning, fritering eller rökning – så är det onekligen en väsentlig del av människans vardag. Somliga är duktiga på det, andra är lite mer som jag är köket; totalt värdelösa. Och då...

10 fakta du antagligen inte visste om kryddor

10 fakta du antagligen inte visste om kryddor

Kryddor består traditionellt sett av ätliga växter som tillsätts i mat på grund av sin smak, arom och färg. Det absolut vanligaste att använda till matlagning är bordssalt, men eftersom det tillhör mineralsalt (natriumklorid) räknas det inte in till familjen kryddor....

10 fakta du antagligen inte visste om KFC

10 fakta du antagligen inte visste om KFC

Kentucky Fried Chicken – kanske mer känt som KFC – är en snabbmatskedja med sina rötter i USA, som också har etablerat sig i flertalet andra länder – bland annat Sverige. KFC:s säljer främst friterad kyckling, och det välbekanta ansikte som du kan finna på dess...