10 fakta du antagligen inte visste om kryddor

Kryddor består traditionellt sett av ätliga växter som tillsätts i mat på grund av sin smak, arom och färg. Det absolut vanligaste att använda till matlagning är bordssalt, men eftersom det tillhör mineralsalt (natriumklorid) räknas det inte in till familjen kryddor. Kryddor kan även användas till annat än matlagning – som exempelvis till medicin, färgämnen och parfymtillverkning. Nedan följer ytterligare tio fakta som du antagligen inte kände till om ämnet! Snacka om starkt… Trinidad Moruga Scorpion chili (även känd som ”Butch T”), världens femte starkaste chili, kan bränna sig igenom en…

Läs mer