10 fakta du antagligen inte visste om dofter

Doft eller lukt kallas förnimmelsen av luktsinnet. I naturen är dofter (som människan och andra djur uppfattar) mycket vanligt förekommande; många växter och särskilt frukter brukar vara starkt doftande. Många ämnen, inom den rena kemin, brukar vidare dofta; särskilt lågmolekylära estrar anses ofta väldoftande. Mat brukar i regel vara väldoftande, vilket är speciellt viktigt då smaken är beroende av lukten. Men vi människor är långt ifrån de med bäst luktsinne, och här följer tio fakta som du bör känna till om just dofter! Har du luktat på vatten någon gång?…

Läs mer