10 fakta du antagligen inte visste om hummer

Hummer (Nephropidae) är en familj tiofotade kräftdjur. Enligt Catalogue of Life omfattar familjen Nephropidae 43 arter, och det hör inte till ovanligheten att det är en delikatess i flertalet länder. Humrar lever i saltvatten. Hummerns utbredningsområde sträcker sig vid den europeiska sidan av Atlanten från Tromsø, Norge, till in i Medelhavet. Nedan finner du tio intressant aha-fakta om humrar, som du säkerligen inte hade en susning om tidigare!





01En upp och ner-vänd kropp…
En hummers hjärna ligger i halsen, nervsystemet i buken, tänderna i magen och dess njurar i huvudet. Den hör också med benen, smakar med fötterna, och tenderar att favorisera en främre extremitet, vilket betyder att de kan vara höger- eller vänsterhänta. Rörigt, va? [källa]

02För mycket av det goda…
Hummern var så riklig i delar av USA1800-talet att Massachusetts-tjänstemän krävde en klausul i sina anställningskontrakt för att förhindra att de slapp äta det fler än tre gånger i veckan[källa]

03De du äter är oftast väldigt unga…
Humrarna som vi äter är i allmänhet väldigt unga och därmed bara en bråkdel av storleken som de växer till sig i naturen. Äldre/större humrar anses vara mindre välsmakande och är en art som inte parar sig mer än cirka en gång om året, vilket gör att man föredrar de yngre[källa]

04

Försvagas inte med åldern…
Hummern är funktionellt odödlig. De visar inga mätbara teckenåldrande – ingen aptitförlust, ingen förändring i ämnesomsättningen, ingen sämre reproducering eller förmåga, ingen minskning av styrka eller hälsa. De verkar bara dö av yttre orsaker. Hittills har man dock inte forskat så mycket inom ämnet. [källa]

05Klar och ljusblå hummer…
Cirka 1 av 5 000 humrar som föds i Nordatlanten blir ljusblå. De är så svåra att fånga in att oddsen är cirka en10 000 000. [källa]

Fortsätt läsningen på nästa sida >>



Nästa sida
PostViewCount - end of article

Relaterade artiklar