Korv avser vanligen en livsmedelsprodukt som innehåller kött och som tillverkas i avlång form. De finns i alla möjliga olika längder, tjocklekar och typer av kött. Korv fungerar alltid som huvudrätt, tilltugg eller smörgåspålägg, och kan vara såväl ett billigt...
Sojabönor (Glycine max) härstammar från en växt som tillhör familjen ärtväxter och har sitt ursprung i Östasien. Sojabönan har marknadsförts hårt och ersatt flera lokala grödor över hela världen de senaste decennierna. Man ska dock alltid ha i åtanke att odling av...
Whisky, eller på Irland, USA och delar av Kanada whiskey, är en spritdryck gjord på spannmål. Det lågskotska ordet whisky är en fonetisk översättning av iriskans ”uisce beatha” (som på skotsk gäliska kallas ”uisge-beatha”) och betyder...
Julmust är en läskedryck som huvudsakligen konsumeras i Sverige omkring jul och påsk. Under påsken benämns drycken istället som ”Påskmust”, men är baserat på precis samma recept. Resten av året säljs samma dryck under namnet ”Must”, men är inte...
0DelningarDelaTwittra Oavsett hur du föredrar din mat – genom kokning, förvällning, ångkokning, stekning, bakning, fritering eller rökning – så är det onekligen en väsentlig del av människans vardag. Somliga är duktiga på det, andra är lite mer som jag är köket;...
0DelningarDelaTwittra Kryddor består traditionellt sett av ätliga växter som tillsätts i mat på grund av sin smak, arom och färg. Det absolut vanligaste att använda till matlagning är bordssalt, men eftersom det tillhör mineralsalt (natriumklorid) räknas det inte in...