Djur

10 fakta du antagligen inte visste om hummer

Hummer (Nephropidae) är en familj tiofotade kräftdjur. Enligt Catalogue of Life omfattar familjen Nephropidae 43 arter, och det hör inte till ovanligheten att det är en delikatess i flertalet länder. Humrar lever i saltvatten. Hummerns utbredningsområde sträcker sig vid den europeiska sidan av Atlanten från Tromsø, Norge, till in i Medelhavet. Nedan finner du tio intressant aha-fakta om humrar, som du säkerligen inte hade en susning om tidigare!

En upp- och ner-vänd kropp…

En hummers hjärna sitter i halsennervsystemet i bukentänderna i magen och dess njurar i huvudet. Den hör också med benensmakar med fötterna, och tenderar att favorisera en främre extremitet, vilket betyder att de kan vara höger- eller vänsterhänta. Rörigt, va? [källa]

För mycket av det goda…

Hummern var så riklig i delar av USA på 1800-talet att Massachusetts-tjänstemän krävde en klausul i sina anställningskontrakt för att förhindra att de slapp äta det fler än tre gånger i veckan[källa]

De du äter är oftast väldigt unga…

Humrarna som vi äter är i allmänhet väldigt unga och därmed bara en bråkdel av storleken som de växer till sig i naturen. Äldre/större humrar anses vara mindre välsmakande och är en art som inte parar sig mer än cirka en gång om året, vilket gör att man föredrar de yngre[källa]

Försvagas inte med åldern…

Hummern är funktionellt odödlig. De visar inga mätbara tecken på åldrande – ingen aptitförlust, ingen förändring i ämnesomsättningen, ingen sämre reproducering eller förmåga, ingen minskning av styrka eller hälsa. De verkar bara dö av yttre orsaker. Hittills har man dock inte forskat så mycket inom ämnet. [källa]

Klar och ljusblå hummer…

Cirka 1 av 5 000 humrar som föds i Nordatlanten blir ljusblå. De är så svåra att fånga in att oddsen är cirka en på 10 000 000. [källa]

Bisarr anledning till att starta krig…

Frankrike och Brasilien har varit i handelskrig med varandra över argumentation huruvida hummern simmar eller kryper. Ja, du läste rätt. Kriget varade mellan 1961 till 1963 och kallades för “hummerkriget“. [källa]

Gigantiska sötvattenhumrar…

Australien har man funnit gigantiska sötvattenhumrar som har rapporterats väga upp till hela 5,5 kilo. Se bild nedanför. [källa]

Världens största – genom tiderna…

Den största hummern som någonsin har dokumenterats var under år 1977 och vägde nästan 20 kilo, var drygt 122 centimeter lång och var gissningsvis runt 100 år gammal. [källa]

Kan frysas ner och tinas upp – och överleva…

Precis som flugor kan även humrar bli nedkylda under längre perioder, och överleva en upptining. Det är ett amerikanskt Connecticut-baserat hummerföretag som har rapporterat om att det inte är ovanligt att frysta humrar vaknar till liv när de tinas upp[källa]

Inte alls ovanligt med fler än två klor…

Vissa arter inom hummerfamiljen kan ha fler än två klor. Det är också en 50/50 procents chans huruvida höger eller vänster klo blir den dominanta[källa]

Läs även

Djur

10 skrämmande och rysliga fakta om vithajar

Ett av världens mest fruktade djur hos människan, vithajen, tillhör den största rovfisken på jorden. Vithajar tillhör den grupp som
10 galopperande fakta du måste veta om hästar
Djur

10 galopperande fakta du måste veta om hästar

Ståtliga, starka och fulla av grace – hästar har fascinerat människor i århundraden med sin skönhet och intelligens. Medan vi