Välj en sida

Oavsett hur du föredrar din mat – genom kokning, förvällning, ångkokning, stekning, bakning, fritering eller rökning – så är det onekligen en väsentlig del av människans vardag. Somliga är duktiga på det, andra är lite mer som jag är köket; totalt värdelösa. Och då får vi tacka gudarna över att restauranger och halvfabrikat finns att tillgå! Nedan finner du tio fakta som du säkert inte kände till om just matlagning!

Visste väl att jag hade nytta av mikron…

De flesta grönsakerna bibehåller mer näringsämnen från mikrovågsugnen än någon annan form av tillagning, och därför är mikrovågsugnen också det mest hälsosamma sättet att tillaga dina grönsaker på. [källa]

Av någon anledning är Walmart bra för metamfetamin

Denna punkten kanske inte har så mycket med matlagning att göra, men åtminstone med tillredning i fokus; sedan år 2011 har det i USA totalt skett fyra incidenter där individer försöker att tillreda drogen metamfetamin inuti Walmart-varuhus. Ja, du läste rätt. [källa]

Vi kan tacka Al-Qaida för reality-matlagningsprogrammen

Många amerikanare sökte trygghet framför TV:n efter terroristattacken mot World Trade Center den 11 september 2001. Detta ledde till en enorm ökning av tittarsiffror till matlagningsprogram på TV. TV-stationerna var tvungna att omstrukturera sig för att nå ut och vädja till den allmänna publiken, vilket ledde till uppkomsten av många reality-matlagningsprogram, som exempelvis Chopped och Iron Chef[källa]

Snacka om revolutionerande

Alexis Soyer (se bild nedan) var en fransk kändiskock (född 1810) som uppfann matlagning med gas, kylskåp kylt av kallt vatten och ugnar med inställbara temperaturer. Hans kök var så känt att det öppnades upp för nyfikna turister. [källa]

Allt har sin gång

Mandelmjölk användes regelbundet under medeltiden till matlagning och såser. Det ansågs vara mycket mer lyxigt än vanlig klassisk komjölk[källa]

10 fakta du antagligen inte visste om kryddor

10 fakta du antagligen inte visste om kryddor

Kryddor består traditionellt sett av ätliga växter som tillsätts i mat på grund av sin smak, arom och färg. Det absolut vanligaste att använda till matlagning är bordssalt, men eftersom det tillhör mineralsalt (natriumklorid) räknas det inte in till familjen kryddor....

10 fakta du antagligen inte visste om KFC

10 fakta du antagligen inte visste om KFC

Kentucky Fried Chicken – kanske mer känt som KFC – är en snabbmatskedja med sina rötter i USA, som också har etablerat sig i flertalet andra länder – bland annat Sverige. KFC:s säljer främst friterad kyckling, och det välbekanta ansikte som du kan finna på dess...

10 fakta du antagligen inte visste om bröd

10 fakta du antagligen inte visste om bröd

Vad bröd är vet vi nog alla – ett livsmedel som är bakat av någon form av mjöl och vätska (oftast vatten) tillsammans med olika tilläggsingredienser. Idag finns det en uppsjö av glutenfritt bröd för de intoleranta, men i grund och botten är konceptet detsamma. Även om...

Notice: Undefined offset: 0 in /customers/1/d/1/10fakta.se/httpd.www/wp-includes/taxonomy.php on line 2078