Välj en sida

Sojabönor (Glycine max) härstammar från en växt som tillhör familjen ärtväxter och har sitt ursprung i Östasien. Sojabönan har marknadsförts hårt och ersatt flera lokala grödor över hela världen de senaste decennierna. Man ska dock alltid ha i åtanke att odling av sojabönor är en av de större orsakerna till avverkning av regnskog i tropiska utvecklingsländer. Sojabönan är numera framför allt ett vanligt foder för djuren inom livsmedelsindustrin. Men du kanske redan hade koll på detta? Låt oss då istället hoppa direkt på tio fakta som du kanske inte kände till om just sojabönor!

Odlandet av sojabönor är en jämn kamp mellan USA och Brasilien…

En uppsjö av länder odlar idag sojabönor då efterfrågan har ökat markant under det senaste decenniet. De tre länder som odlar allra mest i världen är USA (32%), Brasilien (31%) och Argentina (18%). Statistiken är från 2016. Däremot var de introducerade för Nordamerika under år 1765, då en seglande handelsman vid namn Samuel Bowen tog med bönorna till sitt hemland. [källa]

Detta är vad sojabönor innehåller…

Per hundra gram innehåller sojabönor totalt 446 kalorier, 20 gram fett, 36 gram protein och 30 gram kolhydrater. Som vegan är sojabönan ett bra alternativ för dig som lever ett aktivt liv eller tränar mycket. [källa]

Så ser du skillnad på växterna för sojabönor, bomull och jordnötter…

Sojabönor, jordnötter och bomull kan vid en snabb anblick vara svåra att se skillnad på när de växer. Men du kan se skillnaden mellan bomull och sojabönor då bomullsväxterna består av stora vita blommor. Jordnötter kan däremot vara svårare, men växer nära marken i tätare blomning. [källa]

Har odlats i drygt 3 000 år…

Sojabönan är dock ingen direkt ny upptäckt Redan 1100 f.Kr. odlade jordbrukare i Kina bönan, vilket anses vara dess ursprung. [källa]

Sojabönor har sitt ursprung från Kina, där kinesiska jordbrukare odlat med bönan sedan 1100 f.Kr.

Ford lade en förmögenhet på forskning om soja…

Mellan 1932 – 33 spenderade biltillverkaren Ford Motor Company cirka 1 250 000 dollar (vilket var en förmögenhet på 30-talet) på forskning om just sojabönor. Det hela gav dock restultat, för år 1935 hade varje Ford-bil involverat soja vid bland annat karosstillverkningen. [källa]

10 fakta du antagligen inte visste om korv

10 fakta du antagligen inte visste om korv

Korv avser vanligen en livsmedelsprodukt som innehåller kött och som tillverkas i avlång form. De finns i alla möjliga olika längder, tjocklekar och typer av kött. Korv fungerar alltid som huvudrätt, tilltugg eller smörgåspålägg, och kan vara såväl ett billigt...

10 fakta du antagligen inte visste om växter

10 fakta du antagligen inte visste om växter

Växter, även känt som "växtriket" (Plantae på latin) är ett av de riken vilka ingår i den biologiska systematiken. Studiet av växtriket kallas botanik. De gröna växterna indelas i divisioner och kan enkelt indelas i grönalger, mossor och kärlväxter. Nedan finner du...

10 fakta du antagligen inte visste om chili

10 fakta du antagligen inte visste om chili

Chili, även känt som chilipeppar, är dels en sortgrupp inom arten spanskpeppar (Capsicum annuum), dels ett generellt samlingsnamn på arter och sorter inom släktet spanskpeppar (Capsicum) och då med särskild hänvisning till dess frukter. Frukterna används i matlagning...