Välj en sida

Sojabönor (Glycine max) härstammar från en växt som tillhör familjen ärtväxter och har sitt ursprung i Östasien. Sojabönan har marknadsförts hårt och ersatt flera lokala grödor över hela världen de senaste decennierna. Man ska dock alltid ha i åtanke att odling av sojabönor är en av de större orsakerna till avverkning av regnskog i tropiska utvecklingsländer. Sojabönan är numera framför allt ett vanligt foder för djuren inom livsmedelsindustrin. Men du kanske redan hade koll på detta? Låt oss då istället hoppa direkt på tio fakta som du kanske inte kände till om just sojabönor!

Odlandet av sojabönor är en jämn kamp mellan USA och Brasilien…

En uppsjö av länder odlar idag sojabönor då efterfrågan har ökat markant under det senaste decenniet. De tre länder som odlar allra mest i världen är USA (32%), Brasilien (31%) och Argentina (18%). Statistiken är från 2016. Däremot var de introducerade för Nordamerika under år 1765, då en seglande handelsman vid namn Samuel Bowen tog med bönorna till sitt hemland. [källa]

Detta är vad sojabönor innehåller…

Per hundra gram innehåller sojabönor totalt 446 kalorier, 20 gram fett, 36 gram protein och 30 gram kolhydrater. Som vegan är sojabönan ett bra alternativ för dig som lever ett aktivt liv eller tränar mycket. [källa]

Per hundra gram innehåller sojabönor totalt 446 kalorier, 20 gram fett, 36 gram protein och 30 gram kolhydrater.

Så ser du skillnad på växterna för sojabönor, bomull och jordnötter…

Sojabönor, jordnötter och bomull kan vid en snabb anblick vara svåra att se skillnad på när de växer. Men du kan se skillnaden mellan bomull och sojabönor då bomullsväxterna består av stora vita blommor. Jordnötter kan däremot vara svårare, men växer nära marken i tätare blomning. [källa]

Har odlats i drygt 3 000 år…

Sojabönan är dock ingen direkt ny upptäckt Redan 1100 f.Kr. odlade jordbrukare i Kina bönan, vilket anses vara dess ursprung. [källa]

Sojabönor har sitt ursprung från Kina, där kinesiska jordbrukare odlat med bönan sedan 1100 f.Kr.

Ford lade en förmögenhet på forskning om soja…

Mellan 1932 – 33 spenderade biltillverkaren Ford Motor Company cirka 1 250 000 dollar (vilket var en förmögenhet på 30-talet) på forskning om just sojabönor. Det hela gav dock restultat, för år 1935 hade varje Ford-bil involverat soja vid bland annat karosstillverkningen. [källa]

10 fakta du antagligen inte visste om hamburgare

10 fakta du antagligen inte visste om hamburgare

Hamburgare må vara en av de mest sålda färdiga maträtterna i världen, där bland annat McDonalds, Burger King och Max med flera figurerar som givna leverantörer. Men inget går väl hem mer än en hemmagjord hamburgare med grönsaker, mängdvis med ost och ett eget tillagat...

10 fakta du antagligen inte visste om apelsiner

10 fakta du antagligen inte visste om apelsiner

Apelsin är ett träd inom citrussläktet, som även är namnet på trädets orangefärgade frukt. Det är ingen naturligt förekommande art, utan snarare en hybrid mellan pompelmus (C. maxima ) och småcitrus (C. reticulata). Vanligtvis brukar frukten figurera som ansiktet utåt...

10 fakta du antagligen inte visste om druvor

10 fakta du antagligen inte visste om druvor

Druva är frukten hos flertalet arter i familjen vinväxter (Vitaceae), och i synnerhet vinsläktet (Vitis). Druvan är ett bär som kan variera väldigt i färg, storlek, sötma och saftighet. Druvor växer helst i klasar och är vanligtvis ovala eller avlånga. Men för en...