Så stor del blir till sojamjöl och vegetabilisk olja…
Hela cirka 85% av all världens sojabönodling bearbetas vidare till att bli sojamjöl och vegetabilisk olja. [källa]
Precis lika proteinrikt som kött…
Precis som proteinet som finns i kött är proteinet i sojabönor lika kompletterande, vilket innebär att alla åtta aminosyror som behövs för människors hälsa är närvarande. Sojabönor är den enda grönsaken som innehåller komplett protein med alla åtta aminosyror. [källa]
Ett tunnland ger hundratusentals bönor…
Ett enda tunnland av odlade sojabönor kan ge 82 368 blad, som i regel innehåller 2 – 4 bönor vardera. Det vill säga 329 472 bönor, förutsatt att alla blad bär på fyra bönor styck. [källa]
Har blivit en vital del av människans och djurens kost världen över…
Sojabönan innehåller cirka 39% protein och 17% olja. Det exceptionellt höga oljeinnehållet gör att sojabönan kan klassas som en oljeväxt. Sojabönans höga proteinhalt har gjort den till en viktig del av kosten i framförallt många asiatiska länder; ofta i form av sojamjölk eller tofu, men i dag används sojabönan framför allt som kraftfoder till boskapsdjur inom livsmedelsindustrin. [källa]
Sojabönans släktskap har inte kunnat fastställas helt…
I likhet med majs och andra grödor som länge odlats av människan går det inte längre att med säkerhet fastställa dess släktskap med naturligt förekommande arter. Det antas dock att dess förfader var en vinrankeliknande art som växte slingrande på marken, möjligtvis Glycine soja. Det här är nog något som vi dock får leva med att aldrig riktigt få reda på. [källa]
10 fakta du antagligen inte visste om godis (del 1)
Sent på lördagskvällarna försöker oräkneliga många föräldrar torka bort klubbkladd och chokladrester från soffor och mattor. Älskade lördagsgodis, som sagt! Vad passar då inte bättre än att bjuda på tio fakta som du säkert inte kände till om godis? Även om det kanske...
10 fakta du antagligen inte visste om frukter
Frukt är inte bara utsökt, det är också livsviktigt för människans intag av vitaminer och mineraler. Får du i dig din dagliga dos av frukt och grönt? Ta ett äpple och tugga på medan du läser tio viktiga fakta om frukter. Ett kul experiment… Grapefrukter exploderar om...
10 fakta du antagligen inte visste om Red Bull
När man tänker på energidryck associerar man lätt till Red Bull. Kanske inte heller så konstigt med tanke på deras stora marknadsandel de har. Red Bulls uppkomst kommer från Thailand, där österrikiske Dietrich Mateschitz fick idén från snarlika thailändska drycken...
