10 svidande fakta du behöver veta om lök
Jag kan omöjligt vara den enda som klär upp mig i skidglasögon så fort det ska hackas lök? Eller? Löken (Allium på latin) är ett...
Jag kan omöjligt vara den enda som klär upp mig i skidglasögon så fort det ska hackas lök? Eller? Löken (Allium på latin) är ett...
Chilipeppar, den smått eldiga frukten som har kryddat mat över hela världen i århundraden, är inte bara en ingrediens – det är en kulturell och...
Sojabönor (Glycine max, som det så fint kallas på latin) härstammar från en växt som tillhör familjen ärtväxter och har sitt ursprung i Östasien. Sojabönan har...
Tomater (Solanum lycopersicum) tillhör potatissläktet. Den röda frukten kategoriseras i livsmedelssammanhang som en grönsak, men ska egentligen genom den botaniska definitionen kategoriseras som ett bär. Den...
Du äter väl dina grönsaker? De yngre brukar ha en tendens att pilla ärtorna åt sidan på tallriken, men du som förälder kanske skulle se...
”Ett äpple, flera äpplen”, är en klassisk mening som brukar användas hos SFI när svenska ska läras ut till nykomna invandrare. Trots att det svenska...
Banansläktet, eller bananer, är enhjärtbladiga växter som ingår i familjen bananväxter (kanske inte helt oväntat). Banansläktet beskrevs för första gången av botanikern Georg Eberhard Rumphius, men erkändes...
Avokado (med det latinska namnet Persea americana) är en art i familjen smörplantor. Arten växer vilt från Mexiko i norr ner till länderna runt Anderna i...
Grönsaker, även benämnt vegetabilier, är en grupp livsmedel med ursprung i växtriket. Termen grönsaker är inte botanisk, utan omfattar en rad olika ätbara växter. Vilka...
Citron är ett träd i familjen vinruteväxter och även namnet på själva frukten. Citronen är inte en naturlig art utan en hybrid mellan andra arter...
Att något så utsökt och delikatessfyllt som jordgubbar kan innehålla så mycket historia kunde nog ingen tro. Här följer tio fakta om jordgubbar som du...
Jordnötter, en älskad och allsidig livsmedelsingrediens, har länge varit en favorit bland matälskare världen över. Dessa små nötter, som egentligen tillhör ärtväxterna, erbjuder inte bara...